ハチクは灰汁がなく、やわらかい食感が特徴です。毎年おかか煮、みそ汁、煮物などの献立で登場します。ハチクが届くと年長が皮をむいて、給食室に運びます。朝取りしたハチクなので切った根本から汁が出てきます。新鮮なタケノコ特有なさわやかな香りがします。先生が縦に切り込みを入れて皮をむきやすいようにしてあります。皮むきは簡単で白いタケノコが出てくるのでおもしろいようです。
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| 先生の話を聞いて作業開始 |
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| 皆いっせいに皮むき。皮は手押し車に入れて ゴミ捨て場に運ぶ |
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| お姉ちゃん何やってんだ？僕も僕も |
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| お家でもやった事あるよ！ |
